ご宴会コース

～季節感溢れる～
匠 -たくみ- コース＜ディナーコース＞

旬の食材を用いた料理長お任せコース
お料理のみ 8,000円（税込）
3時間飲み放題付き 11,000円（税込）
※公式サイトからのご予約限定で11,000円⇒10,000円（税込）
＜コース内容＞
【前　菜】生ハムと南瓜のチーズ寄せ
【前　菜】湯葉と紅ずわい蟹吉野仕立て
【前　菜】北寄貝と小松菜の煮浸し
【御造り】中とろ入り鮮魚四品盛り合わせ
【陶　板】鹿児島黒牛サーロインの陶板焼き
【煮　物】金目鯛と里芋のみぞれ餡かけ　　　　　　　　
【強　肴】あん肝と牡蠣酒煮のポン酢かけ　　　　　　　　　　　
【揚　物】大海老と蓮根の天婦羅　　　　　　　　　　　
【御食事】お任せ握り鮨四貫　　　　　　　　　　
【留　椀】赤出汁
【甘　味】きな粉のわらび餅　　　　　　　　　　　　

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
※当店はサービス料、個室料は頂いておりません。

波月 -はづき- コース

お料理のみ 6,500円（税込）
2時間飲み放題付き 9,000円（税込）
※公式サイトからのご予約限定で2時間飲み放題⇒2.5時間飲み放題
＜コース内容＞
【前　菜】本日の小鉢
【前　菜】生ハムと南瓜のチーズ寄せ
【前　菜】北寄貝と小松菜の煮浸し　　　　　　　　　　
【御造り】中とろ入り鮮魚四品盛り合わせ
【陶　板】国産牛サーロインの陶板焼き
【煮　物】里芋饅頭紅ずわい蟹餡かけ　　　　　　
【強　肴】あん肝と牡蠣酒煮のポン酢かけ　　　　　　　　　　　
【揚　物】海老と赤烏賊の天婦羅　　　　　　　　　
【御食事】お任せ握り鮨三貫
【留　椀】赤出汁
【甘　味】薩摩芋の羊羹

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
※当店はサービス料、個室料は頂いておりません。

～旬の高級食材を用いた贅沢～
極 -きわみ- コース＜ディナーコース＞

旬の食材を用いた料理長お任せコース
お料理のみ 10,000円（税込）
3時間飲み放題付き 13,000円（税込）
※公式サイトからのご予約限定で13,000円⇒12,500円（税込）
＜コース内容＞
【先　附】北海道産生雲丹ぷりん
【前　菜】北寄貝と小松菜の煮浸し
【前　菜】生ハムと南瓜のチーズ寄せ
【前　菜】湯葉と紅ずわい蟹吉野仕立て
【御造り】中とろ入り鮮魚五品盛り合わせ
【逸　品】鹿児島黒牛サーロインの素焼き　　　　　　　　　　
【陶　板】金目鯛と里芋のみぞれ餡かけ　　　　　　　　
【強　肴】あん肝と牡蠣のポン酢あん　　　　　　　　　　　
【揚　物】とらふぐ唐揚げ　　　　　　　　　　　　　
【御食事】特撰お任せ握り鮨五貫　　　　　　　　　　
【留　椀】赤出汁
【甘　味】季節のシャーベット

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
※当店はサービス料、個室料は頂いておりません。

夕凪 -ゆうなぎ- コース

お料理のみ 5,500円（税込）
2時間飲み放題付き 8,000円（税込）

＜コース内容＞
【前　菜】本日の小鉢
【前　菜】生ハムと南瓜のチーズ寄せ
【前　菜】北寄貝と小松菜の煮浸し
【御造り】鮮魚四品盛り合わせ
【陶　板】黒毛和牛肩ロースのすき焼き小鍋　　　　　　　　　　
【強　肴】あん肝と牡蠣酒煮のポン酢かけ　　　　　　　　　　　
【揚　物】海老と赤烏賊の天婦羅　　　　　　　　　　
【御食事】紅ずわい蟹と蓮根の炊き込みご飯　　　　　　　　　　　　
【留　椀】赤出汁
【甘　味】薩摩芋の羊羹

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
※当店はサービス料、個室料は頂いておりません。

プレミアム飲み放題

【ビール】生ビールアサヒスーパードライ／瓶ビールアサヒスーパードライ／ノンアルコールビール
【スパークリングワイン】スパークリングワイン
【ウイスキー】ブラックニッカハイボール／ジンジャーハイボール／コークハイボール
【果実酒】やさしさ梅酒／濃醇黒糖梅酒／蜂蜜梅酒
【日本酒】＜灘＞白鶴淡麗辛口（冷酒・熱燗）／＜宮城＞一ノ蔵超辛口／＜灘＞白鶴淡麗辛口／＜新潟＞八海山／＜福島＞会津ほまれ／＜京都＞玉乃光／＜茨城＞ときわ盛／＜北海道＞大雪の蔵／＜兵庫＞白雪／＜東京＞多満自慢
【焼酎】薩摩宝山（芋）／黒霧島（芋）／金黒（芋）／高千穂わかむぎ（麦）／かのか（芋・麦・米）／れんと（黒糖）／鍛高譚（紫蘇）
【チューハイ】ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ／カルピスサワー／白桃おろしサワー／柚子みつサワー／グレープフルーツサワー／レモンサワー／美酢ざくろサワー
【ワイン】ピノ・ノワール（赤）／テンプラニーリョ（赤）／カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）／シャルドネ（白）／ソーヴィニョン・ブラン（白）／アイレンベルデホ（白）／サングリア（赤・白）
【カクテル】シャンディーガフ／キールロワイヤル／キール／ミモザ／キティ／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスウーロン／カシスソーダ／ファジーネーブル／ピーチグレープフルーツ／ピーチソーダ／ライチオレンジ／ライチグレープフルーツ／ライチトニック／ライチソーダ／カンパリオレンジ／カンパリグレープフルーツ／カンパリソーダ／スプモーニ／ジントニック／ジンバック／ジンソーダ／モスコミュール／スクリュードライバー／ウォッカトニック／ウォッカソーダ
【ノンアルコールカクテル】バージンブリーズ／サラトガクーラー／グレープフルーツトニック
【ソフトドリンク】ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶／オレンジジュース／コカコーラ／ジンジャーエール／カルピス

※お一人様、一杯ずつのご注文をお願い申し上げます。
※ラストオーダーはお席終了時間の30分前で御座います。

和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店

～季節感溢れる～匠 -たくみ- コース＜ディナーコース＞