和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店

ご宴会コース


波月 -はづき- コース

波月 -はづき- コース
お料理のみ 6,500円(税込)
3時間飲み放題付き 9,000円(税込)
※公式サイトからのご予約限定で9,000円⇒8,500円(税込)
<コース内容>
【前 菜】鰯の南蛮漬け
【前 菜】つぶ貝と甲烏賊と木野子の煮浸し ~紅葉卸・万能ねぎ~
【御造り】中とろ入り鮮魚四品盛り合わせ
【陶 板】牛タンと秋野菜の陶板焼き ~自家製橙酢の葱塩タレ~
【蒸 物】南瓜饅頭 ~紅葉麩・五色あられ・銀餡~
【強 肴】炙り煮穴子と翡翠茄子 ~とろろ芋・卸生姜・糸賀喜~
【揚 物】海老の東寺揚げと名残鱧の天婦羅 ~山椒塩・青唐~
【御食事】お任せ握り鮨 三貫
【留 椀】赤出汁
【甘 味】白いんげん豆羊羹

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

~季節感溢れる~
匠 -たくみ- コース<ディナーコース>

~季節感溢れる~<br>匠 -たくみ- コース<ディナーコース>
旬の食材を用いた料理長お任せコース
お料理のみ 8,000円(税込)
3時間飲み放題付き 10,500円(税込)
※公式サイトからのご予約限定で10,500円⇒10,000円(税込)
<コース内容>
【前 菜】鰯の南蛮漬け
【前 菜】つぶ貝と甲イカ木野子の煮浸し 煮穴子玉子巻 ~つめタレ~
【蒸 物】名残鱧と丹波占地の土瓶蒸し ~銀杏・三つ葉・酢橘・紅葉麩~
【御造り】中とろ入り鮮魚四品盛り合わせ
【陶 板】鹿児島県産黒牛サーロインの陶板焼 ~玉葱醬油・天然塩・山葵~
【強 肴】帆立の時雨煮と里芋の照煮 ~寸生姜~
【揚 物】大海老と紅あずまの天婦羅 ~山椒塩・青唐~
【御食事】お任せ握り鮨 四貫
【留 椀】赤出汁
【甘 味】ストロベリーアイス

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

~旬の高級食材を用いた贅沢~
極 -きわみ- コース<ディナーコース>

~旬の高級食材を用いた贅沢~<br>極 -きわみ- コース<ディナーコース>
旬の食材を用いた料理長お任せコース
お料理のみ 10,000円(税込)
3時間飲み放題付き 12,500円(税込)
<コース内容>
【先 附】雲丹ぷりん
【前 菜】つぶ貝と甲烏賊と木野子の煮浸し ~紅葉卸・万能ねぎ~
【前 菜】鰯の南蛮漬け 明太子燻製
【蒸 物】名残鱧と丹波占地の土瓶蒸し ~銀杏・三つ葉・酢橘・紅葉麩~
【御造り】中とろ入り鮮魚五品盛り合わせ
【逸 品】鹿児島県産黒牛サーロインの素焼 ~玉葱醬油・天岩塩・葉山葵~
【強 肴】帆立の時雨煮と里芋の照煮 ~寸生姜~
【揚 物】大海老と穴子の天婦羅 ~山椒塩・青唐~
【御食事】特撰お任せ握り鮨 五貫
【留 椀】赤出汁
【甘 味】季節のシャーベット

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

【9月末まで】
夕凪 -ゆうなぎ- コース

【9月末まで】<br>夕凪 -ゆうなぎ- コース
お料理のみ 5,500円(税込)
3時間飲み放題付き 8,000円(税込)
<コース内容>
【先 附】本日の小鉢
【前 菜】つぶ貝と甲イカ木野子の煮浸し ~紅葉卸・万能ねぎ~
【御造り】鮮魚四品盛り合わせ
【陶 板】山形豚と大山鶏しゃぶしゃぶ陶板 ~ポン酢~
【焼 物】秋鮭の田楽味噌焼 ~花蓮根・胡桃・胡麻~
【煮 物】南瓜饅頭 ~紅葉麩・五色あられ・銀餡~
【揚 物】海老の東寺揚げ 秋茄子の天婦羅 ~山椒塩・青唐~
【御食事】海鮮ばらちらし鮨 ~玉子・胡瓜・沢庵~
【留 椀】赤出汁
【甘 味】白いんげん豆羊羹

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

プレミアム飲み放題

プレミアム飲み放題
【スパークリングワイン】ヴィニャ・アルバリ・スパークリング・ブリュット
【ビール】アサヒ スーパードライ生ビール/ドライゼロ(ノンアルコールビール)
【焼酎】さつま宝山(芋)/金黒(芋)/黒霧島(芋)/高千穂(麦)/れんと(黒糖)/鍛高譚(紫蘇)/かのか(芋・麦・米)
【日本酒】白鶴 超辛口(冷酒・熱燗)/八海山/美少年/じょっぱり/多摩自慢/白雪/玉乃光/東京小町/酒天童子
【サワー】グレープフルーツサワー/レモンサワー/シークワーサーサワー/蜜蜂ミカンサワー/白桃おろしサワー/キウイおろしサワー/マンゴーサワー/柚子みつサワー/カルピスサワー/ジャスミンハイ/ウーロンハイ/緑茶ハイ 
【果実酒】やさしさ梅酒/蜂蜜梅酒/黒糖濃酵梅酒 
【ワイン】ジェンティモン (赤・白)/サンタルーズ (赤・白) /ロス・モリノス(赤・白)/サングリア(赤・白) 
【ウィスキー】ブラック・ニッカ(ジャパニーズ)/ジムビーム(バーボン)ハイボール
【カクテル】カシス/カンパリ/ジン/ウォッカ/ピーチ/ライチ/ラム/サザンカンフォート
【ソフトドリンク】オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/カルピス/ウーロン茶/緑茶

和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店

〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目6-2 銀座七宝ビルB1F
電話番号:050-5266-0308

営業時間:
【月~金】
17:00~23:00(L.O.22:00)
【土・日・祝日】
11:30~22:00(L.O.21:00)

定休日:年末年始(12月31日・1月1日)

アクセス:
地下鉄銀座線・丸ノ内線銀座駅A1出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線銀座駅A1出口 徒歩1分
JR有楽町駅 銀座口徒歩3分

全席禁煙

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