宴会コース
お料理 3,400円（税込）
通常飲み放題付き 5,000円（税込）
プレミアム飲み放題付き 5,500円（税込）
＜コース内容＞
【先 付】本日の小鉢
【サラダ】鎌倉大根とちりめん山椒のサラダ 玉葱ドレッシング
【造 里】鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【焼 物】スペイン産栗豚と合鴨つくねの朴葉焼き 柚子胡椒味噌 南瓜 青唐 長葱
【煮 物】北海道産真鱈と里芋の薯蕷蒸し ずわい蟹の雪降餡
【中 皿】広島県産牡蠣の酒煮 霙和え
【揚 物】海老真丈変わり衣の東寺揚げ 甑島産きびなご姿揚げ
【食 事】新潟県産櫻姫鶏と根菜の炊き込み御飯 野沢菜
【甘 味】宇治抹茶とクリームチーズムース 小倉餡ソース
くずし会席～ 楓 -かえで- コース
お料理 4,400円（税込）
通常飲み放題付き 6,000円（税込）
プレミアム飲放題付き 6,500円（税込）
＜コース内容＞
【先 附】栃木県産生湯葉と焼粟麩のイクラのせ
【御造り】鮮魚の御造り三種
【陶 板】群馬県産上州牛サーロイン陶板焼き 胡椒ソース
【中 皿】青森県産鮟肝と分葱の養老和え ポン酢
【煮 物】北海道産真鱈と里芋の薯蕷蒸し ずわい蟹の雪降餡
【揚 物】山口県産のどぐろと寒鰤の巾着揚げ 河豚の味噌揚げ
【御食事】本日鮮魚のバラちらし
【留 椀】赤出汁
【水菓子】宇治抹茶とクリームチーズムース 小倉餡ソース
銀波 -ぎんぱ- コース
通常飲み放題付き 6,500円（税込）
プレミアム飲み放題付 7,000円（税込）
＜コース内容＞
【前 菜】青菜と有明産生海月の胡麻酢和え
【小 菜】栃木県産生湯葉と焼粟麩のイクラのせ
【御造り】鮮魚の御造り三種
【小 鍋】山口県産河豚ちり小鍋 生搾りポン酢
【焼 物】金目鯛の幽庵焼 蛤と長芋の石蓴醤油焼
【口替り】北海道産北寄貝と小松菜の辛子浸し
【揚 物】ずわい蟹真丈の東寺揚げ
【御食事】広島県産牡蠣と舞茸の土鍋御飯
【止 椀】赤出汁
【水菓子】宇治抹茶とクリームチーズムース 小倉餡ソース
～大切なお席に～美食 -びしょく- コース
通常飲み放題付き 7,500円（税込）
プレミアム飲み放題付き 8,000円（税込）
＜コース内容＞
【前菜壱】炙り河豚と有明産生海月の霙和え
【前菜弐】合鴨生ハム博多盛 蜂蜜オイル
【御造り】鮮魚の御造り四種
【陶 板】北海道産十勝ハーブ牛の鋤焼 温度卵
【中 皿】青森県産鮟肝と分葱の養老和え
【焼 物】広島県産真牡蠣と焼かぶらの味噌田楽
【揚 物】北海道産ずわい蟹真丈の東寺揚げ
【御食事】おまかせ握り寿司三貫
【止 椀】赤出汁
【水菓子】黒蜜抹茶の蕨餅
季節感溢れる～波月 -はづき- コース＜ディナーコース＞
＜コース内容＞
【前 菜】季節の前菜三種
炙り河豚と有明産生海月の霙和え
合鴨生ハム博多盛
きびなご唐揚げ
【御造り】鮮魚四種盛り合わせ
【陶 板】群馬県産上州牛サーロインの陶板焼き 胡椒ソース
【焼 物】寒鰤と鮟肝の柚子胡椒味噌焼き
【煮 物】北海道産真鱈と里芋の薯蕷蒸し ずわい蟹の雪降餡
【口替り】北海道産北寄貝と小松菜の辛子浸し
【揚 物】大海老の天婦羅
【御食事】おまかせ握り鮨 四貫
【留 椀】岩海苔の赤出汁
【甘 味】焼き栗と白玉のクリームぜんざい
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
旬の高級食材を用いた贅沢～匠 -たくみ- コース＜ディナーコース＞
＜コース内容＞
【前 菜】季節の前菜三種
炙り河豚と有明産生海月の霙和え
合鴨生ハム博多盛
きびなご唐揚げ
【土 瓶】金目鯛と蛤の土瓶蒸し
【御造り】中トロ入り鮮魚四種盛り合わせ
【陶 板】仙台牛サーロインの陶板焼き 胡椒塩 茎山葵
【焼 物】北海道産焼きタラバ蟹 蟹酢 檸檬
【口替り】北海道産北寄貝と小松菜の辛子浸し
【揚 物】北海道産雲丹の養老磯辺揚げ
【御食事】おまかせ握り鮨 四貫
【留 椀】岩海苔の赤出汁
【甘 味】焼き栗と白玉のクリームぜんざい
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
豪華絢爛な鮨ディナー～極 -きわみ- コース
お客様の御好み、お苦手を伺い、季節のコースに仕上げます。
なんなりとお申しつけください。
10,000円（税込）
※内容は旬の食材を用いた料理長お任せコースとなります。
スタンダード飲み放題
【焼酎】かのか(芋・麦・米)／かのか大人のカシス／かのか和みの柚子
【日本酒】白鶴 超辛口（冷酒・熱燗）
【サワー】グレープフルーツサワー／レモンサワー／シークワーサーサワー／蜜蜂ミカンサワー／白桃おろしサワー／キウイおろしサワー／マンゴーサワー／柚子みつサワー／カルピスサワー／ジャスミンハイ／ウーロンハイ／緑茶ハイ
【果実酒】やさしさ梅酒
【ワイン】(赤）ボトル・グラス／（白）ボトル・グラス
【ウィスキー】ブラック・ニッカ（ジャパニーズ）／ハイボール
【フレーバードウィスキー】アーリタイムズブラインドアーチャー／ジャックダニエルテネシーハニー
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン／ウォッカ／ピーチ／ライチ／ラム／サザンカンフォート
【ソフトドリンク】オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエール／カルピス／ウーロン茶／緑茶
プレミアム飲み放題
【ビール】アサヒ スーパードライ生ビール／ドライゼロ(ノンアルコールビール)
【焼酎】さつま宝山（芋）／金黒（芋）／黒霧島（芋）／一番札（麦）／綺羅麦（麦）／れんと（黒糖)／鍛高譚（紫蘇）／かのか(芋・麦・米)／かのか大人のカシス／かのか和みの柚子
【日本酒】白鶴 超辛口（冷酒・熱燗）／八海山／美少年／じょっぱり／多摩自慢／あさ開／玉乃光／東京小町／酒天童子
【サワー】グレープフルーツサワー／レモンサワー／シークワーサーサワー／蜜蜂ミカンサワー／白桃おろしサワー・キウイおろしサワー／マンゴーサワー／柚子みつサワー／カルピスサワー／ジャスミンハイ／ウーロンハイ／緑茶ハイ
【果実酒】やさしさ梅酒／蜂蜜梅酒／黒糖濃酵梅酒
【ワイン】ミレジム・ボルドーメルロー&カベルネ(赤）／ミレジム・ピノ・ノワール(赤)／ミレジム・ソーヴィニヨンブラン（白）／ミレジム・シャルドネ (白)
【ウィスキー】ブラック・ニッカ（ジャパニーズ）／ハイボール
【フレーバードウィスキー】アーリタイムズブラインドアーチャー／ジャックダニエルテネシーハニー
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン／ウォッカ／ピーチ／ライチ／ラム／サザンカンフォート
【ソフトドリンク】オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエール／カルピス／ウーロン茶／緑茶
