ご宴会コース

夕凪 -ゆうなぎ- コース

お料理のみ 5,500円（税込）
3時間飲み放題付き 7,500円（税込）
(ホームページを見てのご予約で飲み放題500円値引きいたします。)
＜コース内容＞
【先　附】本日の小鉢
【前　菜】北海道産帆立の時雨煮と焼きアスパラ
【御造り】鮮魚四品盛り合わせ
【陶　板】秋鮭と牡蠣ときのこの小鍋～鶏団子・柚子胡椒～
【焼き物】鰆の柚庵焼き～あしらい～
【蒸　物】南瓜饅頭べっこう飴かけ～紅葉麩・椎茸～
【揚げ物】海老真丈あられ揚げと旬野菜の天婦羅～薩摩芋～
【御食事】海鮮山掛けばらちらし鮨～とろろ・玉子・胡瓜～
【留　椀】赤出汁
【甘　味】安納芋の羊羹

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

～大切なお席に～波月 -はづき- コース

お料理のみ 6,500円（税込）
3時間飲み放題付き 8,500円（税込）
(ホームページを見てのご予約で飲み放題500円値引きいたします。)
＜コース内容＞
【前　菜】舞茸と湯葉の菊花和え
【前　菜】北海道産帆立の時雨煮と焼きアスパラ
【御造り】中とろ入り鮮魚四品盛り合わせ
【陶　板】黒毛和牛リブロースのすき焼き陶板～エリンギ・えのき・温玉～
【蒸　物】南瓜饅頭べっこう飴かけ～紅葉麩・椎茸～
【強　肴】合鴨西京焼き、焼き葱焼き林檎
【揚げ物】海老のあられ揚げと鮎並磯辺揚げ～青唐・岩塩・檸檬～
【御食事】お任せ握り鮨三貫
【留　椀】赤出汁
【甘　味】安納芋の羊羹

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

～季節感溢れる～
匠 -たくみ- コース＜ディナーコース＞

旬の食材を用いた料理長お任せコース
お料理のみ 8,000円（税込）
3時間飲み放題付き 10,000円（税込）
＜コース内容＞
【前　菜】舞茸と湯葉の菊花和え
【前　菜】北海道産帆立の時雨煮と焼きアスパラ
【前　菜】合鴨西京焼き
【土　瓶】金目鯛ときのこの土瓶蒸し～銀杏・三つ葉・酢橘～
【御造り】中トロ入り鮮魚四品盛合わせ
【陶　板】鹿児島県産黒牛サーロインの陶板焼き～玉葱油・岩塩・檸檬～
【強　肴】牡蠣とエリンギの香味オイル煮
【揚げ物】名残り鱧ゆかり揚げと鮎並磯辺揚げ～オクラ・岩塩・檸檬～
【御食事】お任せ握り鮨四貫
【留　椀】赤出汁
【甘　味】季節のシャーベット

※写真はイメージです。
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

～旬の高級食材を用いた贅沢～
極 -きわみ- コース＜ディナーコース＞

旬の食材を用いた料理長お任せコース
お料理のみ 10,000円（税込）
3時間飲み放題付き 12,000円（税込）
＜コース内容＞
【先　附】北海道産生雲丹ぷりん
【前　菜】舞茸と湯葉の菊花和え
【前　菜】北海道産帆立の時雨煮と焼きアスパラ
【前　菜】合鴨西京焼き
【土　瓶】金目鯛ときのこの土瓶蒸し～銀杏・三つ葉・酢橘～
【御造り】中とろ入り鮮魚五盛り合わせ
【陶　板】鹿児島県産黒牛サーロインの陶板焼き～玉葱油・岩塩・檸檬～
【強　肴】牡蠣とエリンギの香味オイル煮
【揚げ物】車海老と名残り鱧のゆかり揚げ～丸十・オクラ・岩塩　檸檬～
【御食事】お任せ握り鮨五貫
【留　椀】赤出汁
【甘　味】季節のシャーベット

※写真はイメージです。

プレミアム飲み放題

【スパークリングワイン】ヴィニャ・アルバリ・スパークリング・ブリュット
【ビール】アサヒ　スーパードライ生ビール／ドライゼロ(ノンアルコールビール)
【焼酎】さつま宝山（芋）／金黒（芋）／黒霧島（芋）／高千穂（麦）／れんと（黒糖)／鍛高譚（紫蘇）／かのか(芋・麦・米)
【日本酒】白鶴　超辛口（冷酒・熱燗）／八海山／美少年／じょっぱり／多摩自慢／白雪／玉乃光／東京小町／酒天童子
【サワー】グレープフルーツサワー／レモンサワー／シークワーサーサワー／蜜蜂ミカンサワー／白桃おろしサワー／キウイおろしサワー／マンゴーサワー／柚子みつサワー／カルピスサワー／ジャスミンハイ／ウーロンハイ／緑茶ハイ　
【果実酒】やさしさ梅酒／蜂蜜梅酒／黒糖濃酵梅酒　
【ワイン】ジェンティモン (赤・白）／サンタルーズ (赤・白) ／ロス・モリノス（赤・白）／サングリア（赤・白）　
【ウィスキー】ブラック・ニッカ（ジャパニーズ）／ジムビーム（バーボン）ハイボール
【カクテル】カシス／カンパリ／ジン／ウォッカ／ピーチ／ライチ／ラム／サザンカンフォート
【ソフトドリンク】オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエール／カルピス／ウーロン茶／緑茶

和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店

夕凪 -ゆうなぎ- コース

～大切なお席に～ 波月 -はづき- コース

～季節感溢れる～匠 -たくみ- コース＜ディナーコース＞

～旬の高級食材を用いた贅沢～極 -きわみ- コース＜ディナーコース＞