和彩・炭火・個室 銀波-GINPA- 銀座店

宴会コース


波心 -はしん- コース

波心 -はしん- コース
お料理 3,400円(税込)
通常飲み放題付き 5,000円(税込)
プレミアム飲み放題付き 5,500円(税込)
<コース内容>
【先 付】本日の小鉢
【サラダ】栃木県産 木野子と根菜チップサラダ~明太子ドレッシング~
【造 里】鮮魚のお造り三種盛り合わせ
【焼 物】スペイン産産栗豚ロースの朴葉焼
【煮 物】健味鶏と秋茄子の揚げ出汁
【強 肴】里芋の柚子胡椒味噌掛け
【揚 物】蓮根と海老真丈の挟み揚げ
【食 事】茨城県産 栗とベーコンの炊き込みご飯
【甘 味】カシスのレアチーズ 全粒粉のビスケット

くずし会席~ 楓 -かえで- コース

くずし会席~ 楓 -かえで- コース
※繁忙日は2時間制とさせて頂きます。
お料理 4,400円(税込)
通常飲み放題付き 6,000円(税込)
プレミアム飲放題付き 6,500円(税込)
<コース内容>
【先 附】茨城県産 紫芋の摺り流し
【御造り】鮮魚の御造り三種
【陶 板】三重県産 松坂ポークと秋野菜陶板しゃぶしゃぶ仕立て
【中 皿】合鴨ロース西京漬けとほうれん草の博多
【煮 物】南瓜饅頭
【揚 物】秋刀魚と海老真丈の磯部揚げ あした葉天婦羅
【御食事】海鮮ばらちらし寿司
【留 椀】赤出汁
【水菓子】蜂蜜レアチーズ 全粒粉のビスケット

銀波 -ぎんぱ- コース

銀波 -ぎんぱ- コース
お料理 4,900円(税込)
通常飲み放題付き 6,500円(税込)
プレミアム飲み放題付 7,000円(税込)
<コース内容>
【前 菜】茨城県産 紫芋の摺り流し
【小 菜】愛知県産 煮穴子のとろろ酢掛け
【御造り】鮮魚の御造り三種
【小 鍋】三重県産 真鯛と海老の陶板酒蒸し
【焼 物】ノルウェー産 オーロラサーモンと米茄子の杉板焼き~金山寺味噌~
【煮 物】南瓜饅頭
【揚 物】秋刀魚と海老真丈の磯部揚げ
【御食事】北海道産ズワイ蟹と木野子の土鍋御飯
【止 椀】赤出汁
【水菓子】蜂蜜レアチーズ 全粒粉のビスケット

~大切なお席に~美食 -びしょく- コース

~大切なお席に~美食 -びしょく- コース
お料理 5,900円(税込)
通常飲み放題付き 7,500円(税込)
プレミアム飲み放題付き 8,000円(税込)
<コース内容>
【前菜壱】愛知県産 穴子の煮凝り
【前菜弐】栗南瓜の胡桃味噌掛け
【御造り】鮮魚の御造り四種
【陶 板】群馬県産上州牛サーロインの陶板焼き
【煮 物】海老真丈の東寺蒸し
【中 皿】自家製ローストビーフと旬野菜
【揚 物】愛知県産 名残鱧の天婦羅
【御食事】おまかせ握り寿司三貫
【止 椀】赤出汁
【水菓子】京都府宇治抹茶のわらび餅~黒蜜を鋳込んで~

季節感溢れる~波月 -はづき- コース<ディナーコース>

季節感溢れる~波月 -はづき- コース<ディナーコース>
旬の食材を用いた料理長お任せコース7,000円(税込)
<コース内容>
【前 菜】季節の前菜三種
     愛知県産 穴子の煮凝り
     栗南瓜の胡桃味噌掛け
     炙り秋刀魚と木野子の紅葉おろし和え
【御造り】鮮魚四種盛り合わせ
【焼 物】鹿児島県産 太刀魚の黄身焼き
【陶 板】上州牛のフィレ肉の陶板焼き
【煮 物】北海道産 蝦夷鮑の炊き合わせ 海老 里芋 紅葉麩 舞茸
【口 替】茨城県産 紫芋の摺り流し
【揚 物】千葉県産 アオリイカの天婦羅
【御食事】おまかせ握り鮨 四貫
【留 椀】岩海苔の赤出汁
【甘 味】福岡県産 甘王アイス~ミント 苺~
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

旬の高級食材を用いた贅沢~匠 -たくみ- コース<ディナーコース>

旬の高級食材を用いた贅沢~匠 -たくみ- コース<ディナーコース>
旬の食材を用いた料理長お任せコース8,000円(税込)
<コース内容>
【前 菜】季節の前菜三種
      愛知県産 穴子の煮凝り
      栗南瓜の胡桃味噌掛け
      炙り秋刀魚と木野子の紅葉おろし和え
【御造り】中トロ入り鮮魚四種盛り合わせ
【焼 物】鹿児島県産 太刀魚の酒盗焼き
【陶 板】群馬県産上州牛サーロインの陶板焼き
【煮 物】千葉県産 金目鯛の柚子胡椒煮 豆富 焼葱 里芋 紅葉麩
【口 替】茨城県産 紫芋の摺り流し
【揚 物】熊本県産 車海老の天婦羅
【御食事】おまかせ握り鮨 四貫
【留 椀】岩海苔の赤出汁
【甘 味】福岡県産 甘王アイス~ミント 苺~
※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。

豪華絢爛な鮨ディナー~極 -きわみ- コース

豪華絢爛な鮨ディナー~極 -きわみ- コース
御顔合わせや特別な日に大切な方とのディナーでの御利用や御接待などに相応しく、高級食材を伝統の和の調理法で丁寧に仕上げた会席コースです。
お客様の御好み、お苦手を伺い、季節のコースに仕上げます。
なんなりとお申しつけください。
10,000円(税込)
※内容は旬の食材を用いた料理長お任せコースとなります。

スタンダード飲み放題

スタンダード飲み放題
【ビール】アサヒ スーパードライ
【焼酎】かのか(芋・麦・米)/かのか大人のカシス/かのか和みの柚子
【日本酒】白鶴 超辛口(冷酒・熱燗) 
【サワー】グレープフルーツサワー/レモンサワー/シークワーサーサワー/蜜蜂ミカンサワー/白桃おろしサワー/キウイおろしサワー/マンゴーサワー/柚子みつサワー/カルピスサワー/ジャスミンハイ/ウーロンハイ/緑茶ハイ
【果実酒】やさしさ梅酒
【ワイン】(赤)ボトル・グラス/(白)ボトル・グラス
【ウィスキー】ブラック・ニッカ(ジャパニーズ)/ハイボール
【フレーバードウィスキー】アーリタイムズブラインドアーチャー/ジャックダニエルテネシーハニー
【カクテル】カシス/カンパリ/ジン/ウォッカ/ピーチ/ライチ/ラム/サザンカンフォート
【ソフトドリンク】オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/カルピス/ウーロン茶/緑茶

プレミアム飲み放題

プレミアム飲み放題
【スパークリングワイン】コルテ・ヴィオラ・ブリュット
【ビール】アサヒ スーパードライ生ビール/ドライゼロ(ノンアルコールビール)
【焼酎】さつま宝山(芋)/金黒(芋)/黒霧島(芋)/一番札(麦)/綺羅麦(麦)/れんと(黒糖)/鍛高譚(紫蘇)/かのか(芋・麦・米)/かのか大人のカシス/かのか和みの柚子
【日本酒】白鶴 超辛口(冷酒・熱燗)/八海山/美少年/じょっぱり/多摩自慢/あさ開/玉乃光/東京小町/酒天童子
【サワー】グレープフルーツサワー/レモンサワー/シークワーサーサワー/蜜蜂ミカンサワー/白桃おろしサワー・キウイおろしサワー/マンゴーサワー/柚子みつサワー/カルピスサワー/ジャスミンハイ/ウーロンハイ/緑茶ハイ 
【果実酒】やさしさ梅酒/蜂蜜梅酒/黒糖濃酵梅酒 
【ワイン】ミレジム・ボルドーメルロー&カベルネ(赤)/ミレジム・ピノ・ノワール(赤)/ミレジム・ソーヴィニヨンブラン(白)/ミレジム・シャルドネ (白) 
【ウィスキー】ブラック・ニッカ(ジャパニーズ)/ハイボール
【フレーバードウィスキー】アーリタイムズブラインドアーチャー/ジャックダニエルテネシーハニー
【カクテル】カシス/カンパリ/ジン/ウォッカ/ピーチ/ライチ/ラム/サザンカンフォート
【ソフトドリンク】オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/カルピス/ウーロン茶/緑茶


和彩・炭火・個室 銀波-GINPA- 銀座店

〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目6-2 銀座七宝ビルB1F
電話番号:050-5266-0308
定休日:年末年始(12/31・1/1)

営業時間:
◆月~金◆
【ランチ】11:30~15:00
【ディナー】17:00~23:00
◆土・日・祝日◆
【ランチ】11:30~15:00
【ディナー】17:00~22:00

アクセス:
地下鉄銀座線・丸ノ内線銀座駅A1出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線銀座駅A1出口 徒歩1分
JR有楽町駅 銀座口徒歩3分

ネット予約

050-5266-0308

Page top