年末年始の営業日と1月定休日のご案内

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店の年末年始の営業日と1月定休日についてご案内いたします。

<年末年始の営業日と1月の定休日>
■休業日
2025年12月31日
2026年1月1日、12日

※新年は1月2日(金)のランチから営業いたします。

引き続き「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をよろしくお願い申し上げます。

土日祝営業時間変更のお知らせ

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店の土日祝日の営業時間変更についてお知らせいたします。

【営業時間】
<土・日・祝>
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)

お客様にはご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

引き続き、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。

【11月~】コース内容が新しく変わります

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、当店のコースメニューが新しくなりました。
「北寄貝と蒟蒻の辛子酢味噌和え」や「小河豚の竜田揚げ」など冬の訪れを感じるお料理をお楽しみいただけます。

また、土日祝日限定コースも新たにご用意しております。
各種ご宴会や、ご家族・ご友人とのお食事会にいかがでしょうか。

≫コースの詳細はこちら
≫ランチコースの詳細はこちら
≫土日祝日限定コースの詳細はこちら

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

季節のおすすめ料理、日本酒を紹介します。

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

季節のおすすめ料理、日本酒をご案内させていただきます。

<お造里、お鮨>
くえのお造り
平目のお造り
旬のおまかせ握り鮨 七貫

<お勧め料理>
水だこ吸盤の梅肉和え
平目のえんがわ 炙りポン酢
揚げ銀杏
秋刀魚の南蛮漬け
米茄子田楽の吹き寄
サーモンといくらの土鍋ごはん
黒毛和牛肩ロース すきやき小鍋 

<お勧め日本酒>
作 奏乃智 純米吟醸
司牡丹 船中八策 純米

≫お料理の詳細はこちら
≫お飲み物の詳細はこちら

皆様のご来店お待ちしております。

※写真はイメージです。

【11/3】店休日のお知らせ

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の11月の店休日についてお知らせいたします。

【11月店休日】
11月3日(月)

お客様にはご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

引き続き、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。

平日営業時間変更のお知らせ

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の平日の営業時間変更についてお知らせいたします。

【営業時間】
<月~金>
17:00~22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
<土・日・祝>
11:30~22:00(L.O.21:00)

※コースをご予約のお客様につきましては、23時までご滞在いただけますよう対応させていただいております。

お客様にはご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

引き続き、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。

【重要なお知らせ】アサヒビールの一時入荷停止について

平素より「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、アサヒグループにて発生したシステム障害の影響により、同社製品の受注・出荷が停止しております。
これに伴い、当店でも「アサヒスーパードライ」をはじめとするアサヒビール各種の入荷が困難な状況となっております。

お客様にはご不便をおかけし、大変申し訳ございません。
状況が改善され次第、速やかに通常の提供を再開できるよう努めてまいります。

なお、代替商品をご用意しておりますので、スタッフまでお気軽にお声がけください。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

初秋のおすすめ料理と握りネタを紹介します。

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今が旬の季節のおすすめ料理を紹介させていただきます。

<逸品料理>
秋刀魚の南蛮漬け 780円
平目のえんがわの炙りポン酢 800円
揚げ銀杏 880円
丸茄子の田楽吹き寄せ 950円
サーモンハラスといくらの土鍋ご飯 1,700円

<本日の握り>
赤身、中とろ、真鯛、こはだ、かんぱち、
煮穴子、黒むつ、天然くえ、石垣鯛、
赤貝、平貝、帆立貝、平目のえんがわ、
サーモン、蒸し海老、そでいか、
秋刀魚、中落ち軍艦、いくらの軍艦、生うに軍艦、
おまかせ握り五貫、七貫等

ビール、焼酎、日本酒やワインなどお料理に合うお飲み物も幅広く取り揃えております。
旬の味覚とともに、心ゆくまでお楽しみください。

≫お料理の詳細はこちら
≫お飲み物の詳細はこちら

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。

【10/13】臨時休業日のお知らせ

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店の臨時休業日についてお知らせいたします。

【臨時休業日】
10/13(月)

お客様にはご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

引き続き、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。