初夏のお勧めメニューをご紹介いたします。

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
本格的な夏を前に暑い時期となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

この度「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」にて、旬のメニューをご用意いたしましたのでご紹介いたします。

<お造り>
・鰆のお造里
・勘八のお造里
・くえのお造里
・ヒラメのお造里
・中とろのお造里
・おまかせ五種盛り合わせ

<季節の逸品>
・生雲丹ぷりん
・蛍烏賊の沖漬け
・塩ゆで枝豆

お飲み物、日本酒、ワインメニューの一部も変更いたしました。

この機会に是非お召し上がりくださいませ。
皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

【6月~】コース内容が新しく変わります

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、当店のコースメニューが新しくなりました。
「夏野菜の揚げ浸しと水雲酢 ~茄子・パプリカ・青唐~」や「大海老と南瓜の天婦羅 ~オクラ・ゆかり塩・檸檬~」など初夏の訪れを感じるお料理をお楽しみいただけます。

また、土日祝日限定コースも新たにご用意しております。
各種ご宴会や、ご家族・ご友人とのお食事会にいかがでしょうか。

≫コースの詳細はこちら
≫ランチコースの詳細はこちら
≫土日祝日限定コースの詳細はこちら

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【5/6】臨時休業日のお知らせ

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。。
当店の臨時休業日についてお知らせいたします。

【臨時休業日】
5/6(火)

お客様にはご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

引き続き、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。

コース内容が新しくなりました

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、当店のコースメニューが新しくなりました。
金目鯛と蛤と大山鶏の春小鍋や桜海老真丈蒸し 山吹餡かけなど春の訪れを感じるお料理をお楽しみいただけます。

また、土日祝日限定コースも新たにご用意しております。
各種ご宴会や、ご家族・ご友人とのお食事会にいかがでしょうか。

≫コースの詳細はこちら
≫ランチコースの詳細はこちら
≫土日祝日限定コースの詳細はこちら

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お料理メニューが新しくなりました。

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、お料理のメニューが新しくなりました。
こだわりぬいた食材を使った幅広いお料理をそろえております。

お魚料理では「大海老と旬野菜の天婦羅盛り合わせ」、酒の肴では「北海道産 えいひれの炙り」をご用意。
厳選された食材たちをぜひご堪能ください。

≫お料理の詳細はこちら

皆様のご来店お待ちしております。

ワインメニューが新しくなりました。

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

赤ワイン、白ワインのメニューが新しくなりました。
ソムリエが厳選したフランス伝統国のワインから、ニューワールドや日本のワインと幅広くそろえております。

【白】
・シャブリ プルミエクリュ レ ヴァイヨン ヴィエイユヴィーニュ(仏)
・鳥居平今村 鳥居平ブランキュヴェ ヒデカ (日)

【赤】
・シャトー トロワ クロワ ルージュ (仏)
・ナヴィゲーター カリフォルニア カベルネソーヴィニヨン (米)

またリクエストをいただければ、お客様に合うワインをセレクトさせていただきます。
日本酒や焼酎でなくワインもぜひお楽しみくださいませ。

皆様のご来店お待ちしております。

年末のご挨拶・年末年始営業日程のご案内

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今年も残すところあとわずかとなりました。
皆様には格別のご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。
本年も多くのお客様にご来店いただき、スタッフ一同、心より御礼申し上げます。
皆様の温かいご支援のおかげで、無事に一年を終えることができました。

来年も、より一層のサービス向上を目指し、皆様にご満足いただけるお料理とおもてなしを提供してまいります。
どうぞ変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。


<年末年始の営業日程>
■休業日
2024年12月31日
2025年1月1日

新年は1月2日 11:30より営業いたします。

お飲み物メニューが新しくなりました。

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、当店のお飲み物メニューがリニューアルいたしました。

「【利き酒師厳選】日本酒」や「ワイン」など豊富な種類のお飲み物をご用意しております。
ぜひ当店自慢のお料理とご一緒にお楽しみください。

≫お飲み物の詳細はこちら

皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。


※写真はイメージです。

コース内容が新しくなりました

いつも「和食 鮨 日本酒 銀波-GINPA- 銀座店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
秋も一段と深まり、寒さが身にしみる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

この度、当店のコースメニューが新しくなりました。
金目鯛やとらふぐなど、冬ならではの旬材がお食事の席を華やかに彩ります。

また、11月の土日限定コースも新たにご用意しております。
忘年会などの各種ご宴会や、ご家族・ご友人とのお食事会にいかがでしょうか。

≫コースの詳細はこちら
≫ランチコースの詳細はこちら
≫【11月土日限定】ご宴会コースの詳細はこちら

皆様のご来店を心よりお待ちしております。